Nog net voor het hier heel heftig werd, tussen de eerste sneeuwbuien door, heb ik nog gauw drie boompjes geplant: Een Conférence peer, een Reine des reinettes en een Patte de loup (een oude soort bewaarappels). Het zijn de eerste aanplantingen van mijn ‘forêt comestible’ of voedselbos. Toen ik aan de gemeenteraad permissie vroeg om op mijn stukje huurgrond bomen te planten, zei een van de raadsleden dat hij niet veel geloof hechtte aan die alternatieve systemen. Wacht maar, dacht ik, over een paar jaar zal ik eens wat laten zien …

En nu maar hopen dat mijn boompjes hier wortel willen schieten. Ik heb vandaag de ijzige wind getrotseerd en ben ze gaan groeten. Ze houden moedig stand.