Als de kropsla in de tuin het laat afweten wegens de warmte, dan is er nog altijd:
- Oost-Indische kers (bloemen en bladeren)
- Paardebloem (jonge blaadjes)
- Calendula (bloemen en bladeren)
- Koolbladeren (jonge blaadjes)
- Komkommerkruid (bloempjes en blaadjes)
- Kerstomaatjes
- …
Can Xatard 
Wat een mooi slaatje! Nu nog het recept van je dressing?
LikeLike
Olijfolie, wijnazijn en een beetje mosterd. Heel klassiek. Een beetje appelsiensap erbij zou misschien ook lekker zijn. Die Oost-indische kers is echt een ontdekking. Pittig, lijkt een beetje op rucola.
LikeLike
Vergeet ook het onkruid niet: wilde zuring, netels, klaverzuring, postelein, de wortel van de grote klit, vogelmuur, smalle weegbree, de gekookte bladeren van het papegaaienkruid, en nog zoveel meer.
Je kan je niet inbeelden hoeveel groenten er gewoon langs de weg groeien.
groetjes,
LikeLike
Dank je wel. Netels, postelein, vogelmuur en weegbree eet ik ook al. De andere ga ik eens opzoeken.
LikeLike
Ah en wie is die harige vriend die daar zo tevreden omhoog kijkt?
LikeLike
Dat is Cacahuète. Een beetje familie van jouw Tigrou, denk ik. Het is een schatje. Hij was ooit een door iedereen verguisde dorpskat, maar sinds ik hem twee jaar geleden adopteerde heeft hij zich omgeschoold tot knuffeldier.
LikeLike