Sinds een paar dagen heb ik een nieuwe buur. We zijn nu met drie huishoudens in het centrum van het dorp. Le bébé de Glorianes is intussen ook geboren. Ik heb haar nog niet gezien, maar dat zal niet lang meer duren. Het dorp groeit. We zijn nu al met tweeëntwintig. Het is nog wat wachten op een café en een bakkerij, maar we kopen in groep bier aan in de micro-brouwerij van Bouleternerre, dat is een begin. En in afwachting van de bakkerij, ben ik zelf begonnen met brood bakken. Van de eerste twee broden heb ik maar geen foto gemaakt, maar het derde is al min of meer gelukt.
Can Xatard 
Dat ziet er goed uit!
Is het niet mogelijk om je broodoven in ere te herstellen?
LikeLike
Wie weet, en dan kan ik misschien een pizzeria beginnen …
LikeLike
Smaakt het ook goed? Anne
LikeLike
Het smaakt zeker niet slecht, maar het is nog wat zoeken naar het juiste zoutgehalte. Ik zal nog wat moeten oefenen, denk ik. Als ik er wat handiger in word, wil ik ook stokbrood proberen.
LikeLike